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2017-02-17

とこぱん

食べることが大好きで、パンへの愛情がいっぱいのオーナーさん。厨房機器、作業動線のご希望はしっかりお持ちでしたが、店舗部分に関してはほぼお任せでした。考えたのは、子供からお年寄りまでに人気のやわらかいパンのイメージで、パンが最大限引き立つ、パンの箱を作るということ。メインにしたのはアーチの形状と、壁やカウンターに使う左官仕上げ。やわらかなテクスチャと色肌はしっとりと美しく、照明の光もまろやかに受けとめ、パンとともにやさしくお客さんを迎えてくれます。

とこぱん (パン屋)

構  造/軽量鉄骨造
延床面積/51.19㎡(15.5坪)
工  期/2ヶ月
設計監理/東口家寿子(トウグチヤスコアトリエ)
施  工/イクスワークス
左  官/道下組 + 植田俊彦(総合建築植田)
ロゴ・看板・グラフィックデザイン/LucyDesign
Photo/harigane.yousuke